Polifenol Nedir? Faydaları nelerdir?
Olegea Zeytinyağı
Feb 27, 2026
Polifenoller, zeytin meyvesinde doğal olarak bulunan güçlü antioksidan bileşiklerdir. Dayanıklılık sembolü ve binlerce yıl yaşayabilen zeytin ağacı bu bileşikleri kendini korumak ve yenilemek için üretir. Bu nedenle yüksek polifenollü zeytinyağı doğanın en saf savunma mekanizmalarından birini sofralara taşır.