Olegea’da üretilen her zeytinyağı partisi, bağımsız ve akredite laboratuvarlara gönderilerek analiz edilir.

Bu analizlerde; yağ asitleri kompozisyonu, serbest yağ asitliği (asitlik), peroksit değeri, duyusal analiz ve polifenol içeriği değerlendirilir.

Elde edilen tüm sonuçlar, ürünlerimizin uluslararası standartlara ve gıda mevzuatına uygunluğunu belgelemektedir.

Amacımız; her şişede aynı kaliteyi, şeffaflığı ve güveni sunmaktır.